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Le blog de J. Leena

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Ramen leger au poulet et legumes verts

Publié par J.Leena sur 3 Juillet 2014, 11:19am

Ramen leger au poulet et legumes verts

Bonjour !

Si vous comptez perdre du poid, ce genre de recettes est pour vous !

En effet, depuis que je mange une soupe à presque tous les repas, et que j'ai arreté les pates à la semoule (remplacée par les pates chinoises au blé, et par les completes) et d'autres petites astuces comme ca... j'ai perdu.... 5 kg en 1 mois et demi ! sachant que j'en ai que 10 à perdre, donc j'imagine qu'on en perd encore plus si on a plus de poid.

Mon mari, lui, a perdu 5kg aussi, mais en 2 semaines... (il n'a commencé à manger comme moi que depuis 2 semaines)

on ne se prive pas du tout de manger....

si vous voulez des menus ou des explications en plus sur notre nouvelle facon de manger, commentez l'article :)

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ingredients

- 2 cuisses de poulet (mettez en plus si vous etes + de personnes)

- un petit poireau

- 2 carottes

- 3 feuilles de blettes (si vous n'avez pas, vous pouvez remplacer par une poignée d'epinards frais dont vous aurez oté la base)

- 2 cubes de bouillon de legumes de qualité

- une moitié d'un gros oignon

- un clou de girofle, planté dans l'autre moitié de l'oignon

- facultatif : une petale d'anis étoilé planté dans l'oignon aussi

- sel, poivre, coriandre frais....

- des pates chinoises pour ramen par exemple

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recette

1) pelez les carottes, coupez les en rondelles.

2) coupez les feuilles de blettes et la moitié de l'oignon en lanieres

3) lavez bien le poireau et coupez le en lanieres.

4) dans une marmitte à moitié remplie d'eau bouillante legerement salée, ajoutez les legumes et les bouillons, ainsi que la moitié d'oignon où vous aurez piqué le clou de girofle et anis étoilé.

5) dans une marmitte d'eau bouillante salée, faire précuire les cuisses de poulet, sans peau. le but etant d'enlever le gras au maximum.

6) ajoutez les poulet degraissé à la soupe, baissez à feu doux, et laissez mijoter. Plus longtemps ca mijote, mieux c'est !

7 ) faites cuire les pates à part et rincez sous l'eau froide.

elles seront mises dans un bol à part et mises dans la soupe au moment de manger

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Voyage au Sri Lanka 03/07/2014 14:49

Félicitations pour la perte de poids ! C'est toujours un énorme de voir les nombres baissés sur la balance :)
En tout cas cette recette diet du ramen est vraiment pas mal et simple à réaliser !
Je pense l'essayer (et l'adopter ?) bientôt !
Charlotte

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