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Le blog de J. Leena

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truites vapeur aux legumes et champignons chinois

Publié par J.Leena sur 10 Juillet 2014, 12:31pm

truites vapeur aux legumes et champignons chinois

Bonjour !

Une petite recette sans matiere grasse encore :)

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ingredients:

- deux truites

- deux carottes

- 1 grosse poignée de champignons chinois sechés (en lanieres, c'est mieux)

- un citron

- des ois mange tout ou des haricots verts

- un oignon

- un oignon nouveau (petit poireau)

- 2 carrés de bouillon de legume

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recette:

1) mettez de l'eau dans un wok ainsi qu'un bouillon de legumes.

dans un panier vapeur, sur le wok, déposez les truites lavées et vidées. salez et poivrez, et recouvrir de jus de citron

2) coupez les carottes en languettes, l'oignon aussi, et deposez sur le poisson

3) rajoutez les champignons chinois, l'oignon nouveau en rondelles.

4) emiettez un carré de bouillon sur toute la surface, epicez selon vos gouts.

vous pouvez mettre des herbes fraiches c'est encore mieu (l'aneth et le coriandre s'accorde bien avec le poisson)

5) laissez cuire :) jusque la cuisson desirée (30 min pour moi)

6) servir avec des rondelles de citrons :)

truites vapeur aux legumes et champignons chinois
panier vapeur

panier vapeur

faire cuire les ingredients à la vpeur

faire cuire les ingredients à la vpeur

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