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Le blog de J. Leena

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feta mariné maison

Publié par J.Leena sur 7 Août 2014, 21:31pm

Bonjour !

Pour commencer je m'excuse de mes absences actuelles, grandes vacances et enfants = temps difficilement gerable !

Mais je trouve tout de même le moment pour vous donner une petite recette super sympa, en attendant que je revienne vite vous en apporter d'autres !

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Ingredients :

- du feta (dans les boites cylindriques metaliques que l'on trouve dans les boutiques etrangeres marocaines, turques, etc.)

- 2 branches de coriandre frais

- mélange d'épices provinciales (grande surface, ne coute pas bien cher)

- cumin en grain

- huile d'olive

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Pour la recette, vous l'aurez bien sûr deviné... Il suffit de couvrir le fond de feta coupé en cube, puis de saupoudrer genereusement des herbes seches, et enfin de recouvrir d'huile d'olive. Puis, vous remettez un "étage" de feta en cube, que vous saupoudrez des herbes, et que vous recouvrez d'huile d'olive... et ainci de suite.

ATTENTION :

1) votre bocal doit etre sterilisé (pour ma part je le fais bouillir dans l'eau avant !)

2) le pot doit pouvoir se fermer hermetiquement

3) et enfin le TEMPS DE PAUSE avant d'ouvrir le bocal est de 1 semaine au minimum !

Vous ne regretterez pas d'avoir essayé, surtout quand on voit le prix du mini bocal en commerce....

feta mariné maison

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ouverture de porte paris 1 13/10/2014 18:45

Je vous applaudis pour votre critique. c'est un vrai état d'écriture. Développez

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