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Le blog de J. Leena

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Gauffres sans farine / sans sucre (Dukan OK)

Publié par J.Leena sur 2 Mars 2016, 12:34pm

Gauffres sans farine / sans sucre (Dukan OK)

Bonjour :)

Cela fait un moment à nouveau que je ne suis pas venue ici. J'ai tout plein de photos à vous proposer et de nouvelles recettes :)

Aujourd'hui, je vous présente mes gauffres de régime, sans sucre, sans farine, sans matière grasses.

Elles sont compatibles Dukan (toutes phases dont attaque)

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- un moule à gauffres opur four (je n'ai pas testé dans un gauffrier ;) )

- 2 cuillères à soupe de lait en poudre

- 3 oeufs

- 4 doses de protifar (poudre de proteine pure)

- 1 cuillère à soupe de gluten ("seitan" magasin bio)

- 1 grosse pincée de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à soupe de son de blé

- Arôme (pour ma part j'ai utilisé "crème patissière"

- edulcolorant liquide

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1) fouettez les oeufs, l'edulcolorant, l'arôme.

2) ajoutez le lait en poudre et fouettez.

3) ajoutez tous les autres ingrédients et mixez.

4) faire cuire à four 190 degrès (pour ma part, chaleur tournante) entre 10 et 15 min selon votre four, donc surveillez !

Merci de donner votre avis si vous avez testé !

Gauffres sans farine / sans sucre (Dukan OK)

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