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Le blog de J. Leena

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Gateau au chocolat Dukan 2eme version

Publié par J.Leena sur 3 Juillet 2016, 12:42pm

Gateau au chocolat Dukan 2eme version

Gateau au chocolat Dukan 2eme version

Bonjour :) J'ai acheté des sachets pour flans sans sucre, ne contenant que de l'amidon et du cacao maigre. Seulement, un sachet contient 50g de produit, ce qui equivaut à presque 2 jours de tolérés puisqu'il s'git de maizena et que l'on a droit à 30g par jour (donc 3 cuillères à soupe).

J'ai donc decidé de faire un gateau pour 2 jours avec un sachet. Voici ma recette :

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INGREDIENTS :

- 4 oeufs

- un sachet pour flans entre 40 et 50g (ne doit contenir que du cacao migre et de l'amidon, aucun sucre. Pour ma part je prend la marque carrefour à 50cents les 3 sachets seulement !)

- 7 doses de protifar (poudre 100% proteinée, il existe aussi la marque millical)

- 1 demi sachet de levure

- arôme (praliné pour ma part)

- de l'edulcolorant liquide

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1) dans un saladier, ajoutez toutes les poudres.

2) cassez les oeufs et ajoutez, ainsi que l'edulcolorant et l'arôme.

3) mixez le tout au mixer

4) mettre votre preparation dans un moule à cake en silicone

5) faire cuire environ 25 min à 190 degres à four à chaleur tournante (bien vérifier votre cuisson car chaque four est différent, ne vous fiez pas forcémment au temps que j'utilise)

6) démoulez et laissez refroidir sans linge ni rien dessus, sinon il deviendra humide.

7) une fois froid et seché vous pourrez le mettre dans une boite hermetique. Il peut se conserver 3 jours sûr !

Gateau au chocolat Dukan 2eme version
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