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Le blog de J. Leena

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bolognaise de poulet maison

Publié par plats-de-tous-les-jours.over-blog.com sur 13 Décembre 2010, 16:52pm

Catégories : #Plats de Pates

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bolognaise de poulet maison

gffgfgf.jpg

 

 

 

 

INGREDIENTS :

 


1 demi escalope de poulet ou une escalope entiere ca depend de votre sauce
de la sauce sauce tomate liquide en brique
des tomates (moi j'en ai mi 2 mais ca depend de la quantité de sauce que vous voulez, on va dire une demi brique de sauce pour 3 tomates)
une cuillere à soupe d'huile d'olive (une cuillere à café si c'est de la pure)
1 oignon
des epices
un demi poivron rouge si vous voulez en petit morceaux

 

 

IRECETTE :

 

 

1) faire cuire le poulet en petits morceaux, les oignons, le poivron avec tres peu de matiere grasse au possible ! huile d'olive pour la matiere grasse ! epicez ...


2) mettez les tomates en petit cube et le jus de tomate dans un saladier , et mixer. (dans un robot mixer si vous avez ou un mixer à la main qu'importe faut juste que ca mixe)

 

3) rajoutez vos epices à ce melange liquide, de l'herbe fraiche si vous souhaitez.


4) mettez la sauce dans la poele et , laisser mijoter à feu doux longuement, + sa mijotte mieux c'est, et gouttez pour savoir quels epices il manque ! gouter c'est tres important !

++ : j'ai mi du coriandre frais, c'est meilleur !

 

 

 

 

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