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Le blog de J. Leena

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couscous cantonnais (sans porc)

Publié par J.Leena sur 16 Août 2011, 10:18am

Catégories : #Plats divers

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Salam et bonjour !

 

ben ouai, maintenant que j'ia un super couscoussier fait maison mdr, fallait bien que ej m'en serve ! hihi

 

rvoici donc un couscous cantonnais, c'est comme le riz cantonnais mais en couscous, et le gout est different ^^

j'ai utilisé comme viande des lardons fumés de dinde

 

il faudrait rajouter une omelette coupée en laniere pour etre encore + cantonnais :p

 

 

ingredients :

 

- des carottes (2 pour ma part)

- des petits pois surgelés

- des lardons de dinde, poulet quimporte

- un oignon

- une cuiller eà soupe de sauce tomate

- une tomate

- champignons frais ou sergelés (surgelés pour moi)

- des epices... (ras el hanout, sel, 1 pincée de sucre, curry)

- coriandre si vous avez

 

 

 

 

Recette :

 

 

1) tout mettre à cuire, dans de l'huile d'olive, dans une poele.

 

et alors? pourquoi je me compliquerais la vie lol ^^

 

les carottes doivent etre en languettes (n'utilisez pas le milieu) et le(s) oignon(s) en petits morceaux

 

 

et quand il reste presque plus d'eau (les surgelés font de l'eau !) rajoutez la sauce tomate et une tout petit peu d'eau, pour qu'il y ai une sauce

 

2) epicez, continuez à cuire...

 

3) lorsque c'est cuit et qu'il reste une petite sauce, melangez la semoule fine (que vous avez deja cuite bien sur)

dans la poele, et bien melanger ! jusqu'a ce que ca absorbe !

 

et voila ^^

 

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banniere37

Commenter cet article

mamati 17/08/2011 20:58


ton idee du couscous cantonaus est top de top


Messergaster 17/08/2011 18:47


Vive l'innovation ! Car il y a pas que le "riz" cantonnais, tu as bien raison!


J.Leena 18/08/2011 00:40



oui suis d'accord !


 


au fait par rapport à ton email j'avais essayé hier mais ca disait en maintenance donc je m'n occupe maintenant ^^



Pauline 16/08/2011 15:09


Miam, trop bon ^^


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