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Le blog de J. Leena

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frites à l'asiatiques et riz

Publié par J.Leena sur 18 Août 2011, 08:50am

Catégories : #Plats de Riz

suite-0487.jpg

 

Salam, bonjour !

 

 

Alors, je ne savais pas comment appeller ce plat ! ce n'est pas une specialité asiatique, c'est qjuste ue j'ai utilisé des ingredients qui le sont , un soir où, je n'avais pas d'idées....

 

et c'etait vraiment pas mal :)

 

 

suite-0485.jpg

 

 

 

 

Ingredients :

 

- une courgette

- 2 carottes

- un gros oignon

- 3/4 d'un poivron rouge

- des pommes de terres coupés en frites arrondies (pdt coupée en deux comme un sandwich, puis couper en tranches) le nombre depend de combien de couverts

 

- sauce d'huitre, soja (sucré si possible)

 

 

recette :

 

 

 

1) dans une poele, ou un wok, faites revenir tous les ingredients (sauf les pommes de terre) avec une cuiller eà soupe d'huile blanche

(courgettes en languettes comme sur la photo, mais le milieu de la courgette (mousseux avec des graines) n'est pas utilisé! pareil pour les carottes

 

suite-0472.jpg

 

2) quand les oignons sont transparents et souples, rajoutez des epices pour le gout !

pour ma part, j'ai mi un peu de tandori, curry, ras el hanout, sel

 

3) faites cuire, à part dans une friteuse vos frites

 

4) dans la poele, quand tous les ingredients sont prets, rajoutez 2 CS de sauce d'huitre et 3 cc de soja

 

5) melangez bien, faites un peu revenir

 

6) lorsque c'est fini, goutez! pour voir sil manque des epices, ou sauces...

 

7) faites cuire le riz à part

 

8) lorsque les frites sont prates, melangez les bien avec le contenu de la poele

 

 

 

 

 

 

bannierestop.jpg

Commenter cet article

ed 20/08/2011 13:27


bonne idée, t'as raison stop au gaspillage


AurelieWa 18/08/2011 23:05


ça me tente bien


Messergaster 18/08/2011 19:02


Joli le panneau stop! J'adhère!
Ces petits légumes frits me semblent un parfait accompagnement avec un bon morceau de boeuf rôti !


salma82 18/08/2011 14:09


hummmmmmmmmmm; il à l'air trop bon


salima 18/08/2011 13:30


ta recette est simple , rapide et j'en suis sûre très bonne !


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