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Le blog de J. Leena

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Galette de courgettes

Publié par plats-de-tous-les-jours.over-blog.com sur 14 Janvier 2011, 14:05pm

Catégories : #Plats divers

 

 

 

 

 

 

bonjour ! je vous presente ma galette, avec une soupe à la tomate c'etait un super repas !

 

 

 

 

nouvelles-photos-1672.jpg

 

 

 

  POUR 3 galettes de la taille d'une assiette :

 

 

(augmenter les doses si vous voulez + de galettes)

- une courgette

- une tomate

- 100g de farine

- 2 oeufs

- 15 cl de lait

- herbes fraiches

- 1 pomme de terre

-epices (dont de l'ail)

 

 

 

 

 

 

1) dans un premier lieu, raper vos legumes, couper la tomate en petit morceau, et presser à la main pour sortir le jus !

ensuite ajouter du sel, poivre, et une bonne dose d'ail

 

++ : raper la courgette avec la peau mais ne pas utiliser le milieu de la courgette (là où y'a des grains)

 

 


IMG_1670.jpg

 

 

faites la pate

 

2) dans un saladier mettre farine + oeufs + lait et mixer ou fouettez, bref faites en une pate liquide. mettez du sel du poivre , vos herbes fraiches....

 

 

 

3) mettre les legumes pelés dedant, et melanger

 

 

 

IMG_1671.jpg

 

 

 

4) mettre de l'huile d'olive dans une poele, et faire cuire à feu moyen, je vous conseille de mettre la pate et l'etaler à la fourchette, faites des galettes assez fines sinon le milieu sera pas cuit !

 

 

IMG_1673.jpg

 

et voila bon app ^^

 

vous pouvez tester avec d'autres legumes ensuite ^^

 

 

 

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Stéphanie 15/01/2011 17:55


As salamou3likoum
miam ça me rappel des souvenirs, moi cesty plutot avec de la pomme de terre on appel ça la rapé cetait la specialité de ma grand mere...
ce qui est bien cest quapres on l'agremente avec le legumes et epices que lon aime!
en tout cas merci ça fait longtemps que je ne l'avais pas fait!


narjisse 14/01/2011 22:08


ça a l'air bien bon!!


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