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Le blog de J. Leena

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gateau de crepes au choix

Publié par J.Leena sur 31 Août 2011, 10:15am

Catégories : #composants recettes et sauces

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salam, bonjour !

 

j'ai vu pas mal de fois sur le net que les crepes pouvaient se monter en gateau, ce qui n'est pas bete :)

 

j'avais trop de creme patissiere et des fraises, donc j'ai eu l'idée de les utiliser comme ca; et c'etait vraiment bon !

 

 

 

 

Recette pour celui de la photo :


 

il suffit de faire des crepes au chocolat

recette ici : crepes au chocolat et boule de neige

 

de la creme patissiere

recette ici : creme patissière

mais attention! vous en aurez en trop si vous la faites donc prevoyez de faire un autre gateau ou alors vous filmez et mettez au frigo mais ca ne se conserve pas longtemps

 

de la chantilly : (2 chantilly)

prenez 2 briques de creme fraiche 30% minimum, qui ont été mises au frais auparavant ainsi que les ustensiles comme le saladier. la creme doit vraiment etre froide.

mettez 3 cuillere à soupe de sucre avec, dans un saladier, et montez la chantilly.

meme avec un mixeur plongeur c'est faisable, puisque j'ai pas de fouet electrique pour ma part et que j'ai la flemme de battre à la main lol

 

des fraises

 

 

ensuite, il suffit de faire les etages...

2 crepes en premier

puis tartiner de creme patissiere

recouvrez d'un peu de chantilly

recouvrez d'une crepe

un peu chantilly

crepe

etc jusqu'a la hauteur que vous voulez

puis finissez pas la creme patissiere, deposez vos fraises dessus et remplissez le vide par de la chantilly

 

 

 

 

 

 

D'autres recettes de gateau de crepes tres bons :

 

 

- nutella (donc là, sans creme patissiere bien sur hein !) variez les etages entre nutella et chantilly et finissez par une crepe, recouvrez ensuite de chantilly pour faire un glacage et laissez au frais 1 nuit

 

- compote (pareil que nutella mais remplacez par de la compote)

 

- confiture et fruit (un peu de confiture et chantilly par etage mais pas beaucoup de confiture au final sinon ce sera imangeable) et terminer le dessus par de la chantilly et fruits en morceaux

 

 

 

et aussi, crepes choco ou crepes natures, variez selon vos envies !

 

 

 

 

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Commenter cet article

bienvenue dans ma cuisine 31/08/2011 22:21


miam ça dois être très bon merci


Messergaster 31/08/2011 21:18


Salut! Bienvenue à la communauté! :) Merci de nous avoir rejoints!
Désolée de ne pas avoir eu le temps de passer plus tôt sur ton blog, mais je viens de rentrer aujourd'hui chez moi et j'ai dû courir à droite et à gauche!
J'aime bien ton gâteau-> et je reconnais les crêpes au chocolat qui m'avaient tellement tappé dans l'oeil la dernière fois!
kiss!


Oranie 31/08/2011 21:03


Aid moubarak à toi ainsi qu'à toute ta famille, biz


barbara 31/08/2011 20:37


miammmmmmmm !! il en reste un peu ? merci pour l'idée, bonne soirée !


salima 31/08/2011 19:41


un très beau gâteau ! bises


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