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Le blog de J. Leena

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Massepain (pate d'amande)

Publié par oumleena sur 4 Avril 2011, 07:23am

Catégories : #composants recettes et sauces

 

 

 

 

 

Massepain (pate d'amande)


 

 

 

IMG_1970.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonjour et Salam,

 

 

 

aujourd'hui je vous presente le massepain, c'est de la pate d'amande.

 

avec cela vous pouvez faire des decors de gateaux par exemple, en forme de fleurs, etc.

 

 

 

IMG_1972.jpg

 

vous pouvez les colorer avec du colorant alimentaire, mais mettez des  gants, faites pas la meme erreur que moi, LOL

 

 

 

Ingredients :
125 g d'amande en poudre

 

- 125g de sucre glace (sucre impalpable)
- 1 blanc d'oeuf
- 4 gouttes d'extraits d'amandes amere
- un sachet de sucre vanillé (facultatif)

 

 

 



Recette :

 

1) dans un saladier, melanger la poudre d'amande, le sucre et les gouttes d'amandes.

 

2) battre le blanc d'oeuf à part , il doit mousser un peu, puis rajoutez le à la premiere preparation, petit à petit.

 

3) melanger et malaxer  le tout jusque avoir une boule compacte, et voila vous avez votre massepain !

 

vous pouvez faire maintenant des decorations de gateau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  banniere38.jpg

Commenter cet article

amira 05/04/2011 11:18


je ne pense pas que ça peut affeter sur le goût , mais il faut essyer pour pouvoir savoir , on va s'entre aider pour acquérir l'experience ma chère!!


amira 05/04/2011 10:38


ouii bravos ma chère c'est très jolie , je fais pareil sauf que je ne met pas l'amande amère;
je veux te proposé un truc!!:
pensant a utiliser des colorant naturlles tel que betterave, menthe,ça va etre mieux pour nos enfants , j'ai lus il ya quelques jours un article sur les incoveignant des colorants alimentairs pour
les enfants :
voici le lien :
http://www.e-sante.fr/colorants-dans-bonbons/blog/545
bonne journé amie!!


oumleena 05/04/2011 11:10



merci beaucoup je ne connaissais pas je savais pas qu'on pouvait colorer naturellement, mais ca ne donne pas le gout
de la betterave etc par exemple? je vais aller voir le lien, merci encore et bonne journée



les-voyages-de-gridelle 04/04/2011 19:18


tout ce qui est à la pate d'amande, j'adore!! merci! bonne soirée


Azura 04/04/2011 14:44


Merci du partage


oumyval 04/04/2011 12:16


y'a pas mieux que fait soi-même!!!! merci!


oumleena 04/04/2011 13:19



je suis carrement d'accord ! avec la crise ils mettent encore plus de m... dans la nourriture alors faut qu'on se debrouille !!!



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