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Le blog de J. Leena

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Omelette en sauce de legumes et vermicelles

Publié par oumleena sur 23 Avril 2011, 07:21am

Catégories : #Plats en sauce

IMG_2158.jpg

 

 

Salam, bonjour

 

 

Ajourd'hui on est le 23 avril et ma DPA est prevue pour demain, le 24... enfin, apres elle a été modifiée à 27 car gygy etait pas sur de la date precise donc on a preferé la mettre plus tard pour avoir de risques de faire naitre bébé trop tot !

donc, ma DPA est entre le 24 et le 27....

bref, on s'en fou mdr

mais qu'est ce que j'en ai marre....... lol

 

bon , parlons cuisine, apres tout on est là pour ca !

 

donc aujourd'hui je vous presente un plat facile que j'ai inventé je ne sais comment et dans je ne sais quel etat mdr, à moitié endormie devant ma poele :lol:

 

il s'agit d'une omelette, avec une sauce aux legumes et tomate etalée sur le dessus...

 

 

 

IMG_2159.jpg

 

 

 

 

 

 

Ingredients :

 

- 3 oeufs

- des petits pois

- un oignon

- 2 tomates

- de la sauce tomate liquide

- une carotte

- des vermicelles

- des epices (pour moi paprika sel poil ras el hanout ail)

 

 

 

Recette :

 

 

1) dans une poele, mettez un bon fond d'huile d'olive, et faites revenir l'oignon en petits morceaux.

 

2) quand les oignons commencent à devenir transparents, ajouter les tomates en morceaux, et un peu de sauce tomate, un filet d'eau, et melanger.

 

3) rajoutez les petits pois, la carotte coupée en petits dés (tres petits!), et epicez.

 

4) laissez mijoter jusqu'a ce que l'eau s'evapore

 

5) quand l'eau est evaporée, que ca fait une sauce epaisse voir pateuse, cassez vos oeufs dans un bol et ajouter une cuillere à soupe de cette sauce (avec legumes y compri) dans ce bol.

mixez.

 

6) versez l'omelette (le bol preparé à l'etape 5) ) dans une poele avec de l'huile d'olive et faites cuire.

 

7) rajouter un tout petit peu d'eau si la sauce dans l'autre poele est pateuse, et mettez y vos vermicelles (une poignée pour moi).

laisser à feu doux le temps que les vermicelles cuisent et que l'eau s'evapore

 

8) quand l'omelette est prete, la mettre dans une assiette, et quand la sauce est prete, l'etaler dessus

 

 

 

  banniere26.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Commenter cet article

jéromine 23/04/2011 22:22


gourmande la recette :)


leila 23/04/2011 14:18


miam toujours de bonne idée!!! bon courage pour l'accouchement c'est pour bientot inchallah tout se passe bien!!!!


Oumyval 23/04/2011 12:08


coucou, elle est top ton omelette, en tout cas ça me plait, j'en prendrais bien!
Allez courage!!!même si baby n'est pas décidé à sortir ;)))


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