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Le blog de J. Leena

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Parmentier en forme de pizza !!

Publié par J.Leena sur 22 Juillet 2011, 10:54am

Catégories : #Plats divers

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Bonjour, salam !

 

original, hein? le bords et un peu croustillant, mais sinon c'est du fondant vu que c'est de la purée ! il n'y a aucune pate contrairement à ce que la photo peut faire penser :p

 

 

 

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ingredients :


- 800g de pommes de terres

- 1cs de beurre

- 1 oeuf

- de la sauce tomate

- un sachet de parmesan

- du fromage fondu

- facultatif : poivron, champignons... bref ce que vous voulez

- 1 oignon

- epices : sel poivre, ras el hanout, 1cuillère à thé d' ail en poudre

 

 

 

Recette :

 

 

 

1) peler, laver, et cuire les pommes de terre dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent tendre

 

2) pendant ce temps, faites revenir vos ingredients de la sauce dans de l'huile d'olive (oignon, champi...)

 

3) dans un saladier, battre l'oeuf, puis ajouter le beurre , l'ail, sel poivre et pourquoi pas des herbes si vous avez

 

4) ajoutez les pommes de terres au saladier, et mixer.

 

5) beurrez et farinez un moule, puis tranferez la pate dedant

 

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5) bis : mettre au four 220 degres jusqu'a ce que la pate commence à un peu durcir au dessus

 

6) pour la poele qui cuit (les oignons, champi etc), rajoutez de la sauce tomate, des epices, un fond d'eau et faites reduire...

une fois votre sauce prete, rajoutez du parmesan (une bonne dose, que ca prenne bien le gout) et melangez/

goutez pour savoir si vous devez en rajouter.

 

7) quand la pate a un peu durcie au dessus, legerement hein, ettez la sauce tomate et de la deco et un peu de fromage rapé, puis remettre au four jusqu'à ce que ca soit cuit (et non cramé !)

 

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Délices de tous les jours 22/07/2011 22:22


Superbe recette merci !!!


Amélie 22/07/2011 21:30


Mmh original ! Bonne idée, c'est très appétissant !
Bonne soirée, bisous


ledoux sophie 22/07/2011 16:42


oh voilà une super idee!


marielou 22/07/2011 14:37


Bravo très originale cette pizza, je découvre ton blog il est sympa et pleins de bonnes recettes j'ai fait le choix et j'ai note merci pour ce partage et encore géniale la pâte de ta pizza merci
(j'ai notée celle là) bonne journée biss


J.Leena 22/07/2011 16:31



merci tu es gentille ! attention c'est pas comme une pate à pizza lol, c'est de la purée, les bords durcissent un peu mais ca reste une consistance onctueuse, et non une pate ^^


je ne crois pas avoir deja vu ton blog avant, je te rejoins je vais t'y faire un petit coucou là bas :D



carnet de recette 22/07/2011 14:28


Salam Aleykoum, hummm magnifique tout ce que j'aime !
au plaisr de te relire, bonne journée. MDP blogdekenza


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