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Le blog de J. Leena

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pates à la carbonara (version sans porc)

Publié par J.Leena sur 6 Août 2012, 09:57am

Catégories : #Plats de Pates

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une recette tres simple connue de beaucoup, ideale quand on a pas le temps de preparer le repas !

 

 

ingredients :

- des spagghettis

- du coriandre frais

- de la creme fraiche

- un gros oignon

- des lardons halal ou dès de dinde

- sel, poivre, muscade

 

recette :

 

1) faire cuire les spagghetis dans de l'eau bouillante salée, mais les egoutter dès qu'elle soit cuite, pas une seconde de plus ! sinon ca va coller ! je ne sais pas si vous savez mais meme dans la passoire les pates continuent de cuire un peu.

 

2) dans une poele mettre un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon en tres fin morceaux avec les lardons.

 

3) lorsque c'est cuit, rajoutez de la creme fraiche à votre convenance, epicez , mettez le coriandre ciselé .

 

4) mettez un couvercle et laisser reduire en melangeant de temps en temps.

 

5) enlevez le couvercle et laisser epaissir en remuant.

 

6) il ne restes plus qu'à melanger aux pates et ) servir !

 

 

 

 

 

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oumsheerazade 26/08/2012 19:15

hummmmmmm un délice bravo au fait comment je afis si jai pas facebook pour tes plans cuisine? bisous

J.Leena 27/08/2012 13:07



mercciiiii ^^ je poste les plans que sur facebook car le site c'est que pour les recettes, tu peux pas en creer un vite fait juste pour voir de temps en temps ? ^^



Minoux 20/08/2012 20:56

hum un plat qui fait toujours l'unanimité !
Bonne soirée
Minoux

sofia 11/08/2012 11:19

un classique dont on ne se passe pas !

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