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Le blog de J. Leena

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pavé de colin et sa sauce

Publié par J.Leena sur 5 Octobre 2011, 09:43am

Catégories : #Plats en sauce

suite-1257.jpg

 

Salam, Bonjour !

 

aujourd'hui je vous presente une recette de poisson !

 

pas difficile à realiser, et tres bonne....

 

suite-1262-copie-1.jpg

 

ingredients:

pour 2 pavés

- 2 pavés de colin

- 1 cuillere à soupe de sauce tomate

- du ras el hanout, cumin

- de l'ail (taille de l'ongle de votre petit doigt)

- un oignon

 

recette :

 

1) dans un grill ou une poele, faites cuire le poisson ....

lorsque celui ci est bien cuit de chaque coté, ajoutez vos epices, et couvrez un peu d'eau afin que ca finisse de cuire à l'interieur

 

2) pendant ce temps, preparez votre sauce.

dans une casserole, mettez un peu d'huile d'olive.

 

3) rajoutez l'oignon coupé en tres fins morceaux et l'ail en tres fin aussi.

 

4) melangez jusqu'a ce que les oignons soit transparents et souples

 

5) rajoutez la sauce tomate, du ras el hanout, et 2 petits verres d'eau

 

6) laissez mijoter jusqu'a ce que ca fasse une belle sauce

 

7) vous n'avez plus qu'à servir le poisson et la sauce par dessus

 

 

 

 

 

 

 

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Oranie 07/10/2011 20:13


Hummm, une assiette qui fait bien envie, biz


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