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Le blog de J. Leena

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Poelée de legumes ensoleillée

Publié par oumleena sur 1 Juillet 2011, 13:24pm

Catégories : #Plats divers

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Bonjour, Salam !

 

suite-3071.jpg

 

 

j'appelle ca ma poelée porte bonheur....

pour me rechauffer, j'ai choisi une poelée de legumes ensolleillée, un peu de lumiere dans ce monde parfois sombre =')

 

 

 

 

Ingredients :

 

- des legumes surgelés

moi j'ai choisi brocolis, carottes, chou blanc, poivrons,

- 2 oignons moyen ou 1 gros

- des pommes de terres type amandine (le nombre c'est comme vous voulez)

- des epices : ras el hanout, sel, poivre, cumin

 

 

 

 

 

Recette :

 

1) pelez, lavez et coupez en gros morceaux comme sur la photo, les pommes de terres. reservez :)

 

1 bis ) faites chauffer l'huile de votre friteuse (ou d'un wok rempli d'huile)

 

2) pendant que l'huile chauffe, coupez le / les oignon(s) et faites le revenir dans une poele avec une cuillere à soupe d'huile d'olive.

 

3) quand les oignons commencent à devenir transparents, mettez les lanieres de poivrons surgelés.

 

4) prenez vos pommes de terres preparées, et mettez les à cuire dans la friteuse (ou le wok ..) jusqu'a ce que ca dore un peu (attention ca peut prendre seulement 2 min)

 

5) une fois les pommes de terres un peu cuites, mettez les de cotés...

 

6) rajoutez tous vos legumes surgelés dans la poele que vous voulez SAUF les brocolis et les choux.

 

7) epicez, recouvrez un peu d'eau, et faites mijoter.

 

8) faites cuire les brocolis et chou à la vapeurs, à part.

 

9) quand l'eau s'est evaporée de la poele, rajoutez les pommes de terres que vous avez mi de coté, donc, et un peu d'epices .

melangez sans ecraser les pommes de terres.

 

10) quand tout est cuit, vous pouvez rajouter les brocolis et chou cuit à la vapeur, et melanger un peu

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article

Oumy Val 03/07/2011 21:30


de belles couleurs!!!


carnetderecettes 03/07/2011 13:52


je tai mit dans mes blogs préférés


oumleena 03/07/2011 16:34



merci je t'ajoute aussi avec plaisir :)



uneliyaasdebonneschoses 02/07/2011 13:41


alors ca ici on adoore ce type de recettes! a tester!!merci!bisous!


les-voyages-de-gridelle 02/07/2011 09:05


plein de couleurs j'adooore!


silvi 02/07/2011 00:16


tres bon repas ! bisous


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