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Le blog de J. Leena

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poulet pané au fromage et jambon de volaille

Publié par J.Leena sur 17 Octobre 2011, 10:00am

Catégories : #Plats divers

suite-1420

 

 

Salam, bonjour !

 

aujourdhui je vous donne une recette de polet pané au fromage , coriandre et jambon de volaille

 

ideal pour le midi !

 

suite-1422.jpg

 

ingredient :

- une escalope de poulet

- un jaune d'oeuf

- un carré de fromage fondu

- 3 tranches de saucisse de volaille comme sur la photo ou alors de jambon de volaille

- un peu de coriandre frais, ras el hanout, sel, poivre

- de la chapelure

 

recette :

 

1) coupez votre escalope en deux comme un sandwich, mais pas entierement... comme sur la photo, l'escalope est ouverte mais pas completement separée en deux

 

suite-1411.jpg

 

2) cuir le coté interieur du poulet avec des epices

 

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3) mettez le dans une assiette, rajoutez le fromage fondu et le coriandre

 

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'4) refermez le poulet

 

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5) battre le jaune d'oeuf et enrober le poulet, puis l'enrober de chapelure

 

suite-1415.jpg

 

6) cuire une bonne dizaine de minute à la poele les deux cot(és, sans les cramer

 

7) une fois cuit, rajoutez le jambon de volaille ou saucisson de volaille à l'interieur

 

suite-1416.jpg

 

 

et voila !! bon appetit !

 

 

suite-1420.jpg

 

 

Commenter cet article

Oranie 18/10/2011 13:30


Très bonne idée cette façon de cuisiner le poulet!!!


Messergaster 18/10/2011 09:04


Vive le cordon bleu fait maison!


omvm 17/10/2011 21:03


oh quel régal


gridelle 17/10/2011 20:24


miam! c'est gourmand ça!


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