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Le blog de J. Leena

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poulet sauce curry

Publié par oumleena sur 30 Mars 2011, 08:27am

Catégories : #Plats de Riz

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Bonjour, Salam,

 

Qui ne connait pas le poulet curry? c'est tellement simple à faire et rapide pour les jours où l'on n'a pas d'idée hihi !

 

des recettes asiatiques le propose avec du lait de coco mais personnellement je prefere faire sans ;)

 

 

 

Ingredients :

 

- du poulet en escalope

- de la creme fraiche

- du curry

- une cuillere à café de ras el hanout

- une cuillere à café de sel

- une c c de poivre

- vous pouvez mettre de l'oignon, du champignon....

 

 

 

 

Recette :

 

 

1) dans un premier temps, faire cuire le poulet en petits morceaux. dans une cuillere" à soupe d'huile d'olive.

1 - bis) vous pouvez mettre l'oignon en petit morceau et/ou champignon en meme temps si vous comptez en mettre, moi j'en ai pas mi

 

2) quand le poulet a bien cuit, rajouter de la creme fraiche (j'ai mi 3/4 d'une briquette) , les epices, et du persil haché

 

3) faire revenir à feu doux, la sauce doit etre bien coloré et un peu pateuse

 

4) melangé avec le riz cuit

 

et voila, bon appetit !

 

 

 

 

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Commenter cet article

leila 15/04/2011 19:23


je viens de découvrir ton blog il est super !!!!! une bonne recette de poulet au curry tu as raison moi aussi je suis pas trop fan du lait de coco dans les préparations de plat!!


oumyval 31/03/2011 08:32


super beau ton plat et le décor top!!!


Pauline 30/03/2011 22:14


Miam ^^


les-voyages-de-gridelle 30/03/2011 14:50


chez moi aussi, à la réunion, on le fait avec du lait de coco, mais on appelle ça le poulet coco! Donc dans ta recette, tu as bien raison de dire qu'il s'agit d'un poulet curry, et ça doit être
rudement bon!! Du coup, la prochaine fois, je fais mon poulet comme ça! Merci


29999 30/03/2011 13:23


Miam ! J'adore ! Bisous !


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