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Le blog de J. Leena

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purée sauce merguez (pour accompagner des merguez)

Publié par oumleena sur 16 Mai 2011, 13:31pm

Catégories : #Plats divers

 

 

 

 

 

IMG_2331.jpg

 

 

 

 

Salam, bonjour

 

http://e6.img.v4.skyrock.net/e67/gif-anime-bonjour/pics/2055005161_1.gif

 

 

 

Alors voila,

 

j'avais des merguez, et je voulais les griller mais je ne savais pas avec quoi accompagner !

 

je vous presente donc ma purée maison merguez ^^

 

 

Ingredients :

 

- des merguez

- de l'huile blanche à frire

- de l'ail en poudre

- du sel, du poivre, des herbes de provence

- des pommes de terres

- du lait

 

 

 

 

Recette :

 

1) faire bouillir une marmitte d'eau.

 

2) pelez et couper vos pommes de terres en 4. mettez les au fur et à mesure dans un saladier, comme ca vous voyez le saladier se remplir et vous saurez vous meme la dose de pommes de terres qu'il vous faut :)

 

3) mettre dans l'eau bouillante et laisser bouillir

 

4) verser de l'huile dans une poele (couvrir tout le fond de la poele d'huile) et faites griller vos merguez

attention, gardez le jus que ca fera! normalement lil reste de l'huile , elle a coloré avec la sauce merguez et a bon gout)

 

5) quand les pommes de terres sont cuites, les mettre dans le saladier, ajouter 1 verre de l'ait, et les epices.

melangez, ecraser.

rajouter de la sauce (celle de la poele)

melangez tout ca; goutez regulierement et rajouter de ces ingredients jusqu'a ce que ca aie la consistance et le gout que vous souhaitez (on a tous des gouts differents)

 

 

 

et voila :)

 

 

 

  banniere25.jpg

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Oumyval 17/05/2011 10:22


hummm elle a l'air bonne ta purée, avec le goût des merguez, super!


recettesdesorawel 16/05/2011 20:27


mes filles devoreraient ta purée!!! lol


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