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Le blog de J. Leena

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riz cantonnais modifié (tomate poulet, sans porc) tres simple

Publié par plats-de-tous-les-jours.over-blog.com sur 13 Décembre 2010, 17:26pm

Catégories : #Plats de Riz

 

 

 

 

 

 

gif bonjour 163

 

 

 

riz cantonnais au poulet et sauce tomate

 

 

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ingredients;

 

riz
sauce tomate liquide
petits pois
poulet en escalope, possibilité de rajouter du jambon halal de volaille
1 oignon rouge

des oignons nouveaux (ce sont comme des petits poireaux ) facultatif
1 petit oignon jaune

sauce soja sucrée

epices

une carotte en petit morceau (que je n'ai pas mi, c'est au gout )

 

recette

 

1) dans une poele ou un wok, faites revenir le poulet et les oignons en petit morceaux , dans de l'huile. si possible de l'huile de sesame.

une fois que les oignons sont transparent, rajoutez une bonne cuiler eà soupe de sauce soja et melangez , faites cuire le temps que les ingredients prennent bien la saveur du soja et l'aspirent.

 

2) rajoutez la carotte en petit morceau si vous souhaitez en mettre, vous pouvez mettre du champignons noir rehydratés si vous le souhaitez ...

 

3) rajoutez les petits pois, de la sauce tomate (la quantité depend de la quantité de riz que vous allez manger )

rajoutez un peu d'eau , epicez à votre gout, et faites reduire la sauce jusqu'a la consistance voulue et le bon gout !

 

4) il ne restera plus qu'à melanger le tout avec le riz.

 

 

 

 

 

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narjisse 13/12/2010 18:45


mmmhhh!! ça donne envie!! j'plongerais bien ma fourchette dedans!!


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