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Le blog de J. Leena

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salade d'été et radis en forme de champignons

Publié par J.Leena sur 28 Mars 2012, 12:14pm

Catégories : #Plats divers

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 bonjour !

 

j'avais vu des radis champignons sur le blog de stadire de doctissimo, je l'avais ancré dans ma tete et je m'etais dit que j'en ferai ^^

voila donc une salade, decorés de champignons :p

 

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ingredients :

- 2 carottes

- une dizaine de petits cornichon

- un demi oignon rouge

- 3 ou 4 olives

- 2 tomates

- du radis rouge

 

recette :

 

1) pelez les carottes, lavez les, puis rapez les finements ! faut que ca soit de petits morceaux !

 

2) coupez les olives et les cornichons en rondelles, ajouter au plat.

 

3) coupez l'oignon rouge en tout petits morceaux, ajoutez aussi

 

4) coupez les tomates en deux, enlevez le liquide et le centre avec les grains, ensuite coupez cette chair en dés puis ajoutez au plat aussi.

 

5) salez, mettez une cuillere à café de jus de la boite aux cornichons, quelques gouttes de citron, et melangez !

 

pour la deco des champignons j'ai utilisé du radis rouge.

j'ai entallé le radis en son centre, tout le long. puis j'ai choisi une des extremité du radis (perpendiculairement au cercle entaillé) et j'ai taillé de sorte à ce quil reste un carré (qui sera le pied)

le surplus part tout seul, grace à l'entaille faite precedemment ! ce n'est pas facile à expliquer, je l'avoue, faites jouer votre immagination et sculptez :)

 

 

 

 

 

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Emma 08/04/2012 19:48

Ca fait une super déco ces petit radis! Je testerai à l'occasion, je suis sure que ca fera son effet ^^ merci!

floriane 30/03/2012 11:20

c trop marrant sa :)

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