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Le blog de J. Leena

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soupe aux legumes et vermicelles

Publié par J.Leena sur 24 Août 2011, 10:18am

Catégories : #Plats divers

salam, bonjour !

 

bon, j'en ai marre de toujours commencer mes articles par "aujourd'hui je vous presente...." :P

 

mais c'est fou le manque d'inspiration que j'ai sur ce coup pour commencer un article ...

 

je vais dire que hier j'ai preparé pour hier soir ce plat que j'ai photographié pour la publication d'aujourd'hui ... lol !

 

bon ben, je vais garder ma phrase traditionnelle finalement hihi !

 

donc, aujourd'hui je vous presente une soupe de legumes tres simple à faire.

 

là encore, il s'agit d'un plat qui cuit seul ! tres independant, vous n'aurez pas à etre devant les fourneaux lol !

 

plutot pratique, quand comme moi le timing est pas toujours bon.

 

de plus, vous pouvez en profiter pour utiliser vos legumes qui demandent URGEMMENT d'etre utilisé avant que la faucheuse passe leur faire un petit coucou...

 

 

suite-0180.jpg

 

 

 

 

ingredients :

 

- des legumes (moi carottes, courgette, petit pois)

- deux pommes de terres

- deux oignons

- des vermicelles

- du sel , poivre, et epices au choix (moi ras el hanout, colombo, curry, )

- 2 bouillon (moi 1 bouillon de poule et un d'epices)

 

 

recette :

 

 

1) mettez les legumes à caure à la vapeur.

 

suite-0164.jpg

 

2) pendant ce temps, dans une marmitte (la taille depend de la quantité de soupe) , faites revenirs les oignons et les petits pois avec de l'huile d'olive.

 

3) puis , avant que les oignons ne noircissent, rajoutez un fond d'eau

 

4) mettez les pommes de terres precuites à la vapeur dans la marmitte et mixez.

 

5) rajoutez les autres legumes (ne mixez pas cette fois).

 

emiettez les bouillons, epicez, et remplissez d'eau jusqu'a la dose voulue de soupe + un quart de marmitte environ (ben oui, ca va s'evaporer ^^)

 

6) laissez mijotez et rajoutez des epices s'il n'y en a pas assez. plus ca mijotte , mieux c'est ! rajoutez les vermicelles à la fin :)

 

 

 

 

banniere20

Commenter cet article

gridelle 31/08/2011 13:46


petite soupe qui me plait ! bises


AurelieWa 27/08/2011 09:43


Que ça a l'air bon


salima 24/08/2011 18:35


j'adore ta soupe , bises


Messergaster 24/08/2011 16:27


Faut que je m'achète des vermicelles pour mes soupes aussi..


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