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Le blog de J. Leena

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verrines banane-pomme-choco-chantilly

Publié par J.Leena sur 31 Mai 2012, 14:34pm

Catégories : #gateau et Gourmandises

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bonjour :)

 

voici des verrines toutes simples mais tres bonnes !

 

pourquoi avoir mi du chocolat? parceque c'est bon, deja, mais aussi parceque la banane elle change tres vite de couleur c'est pas top !

 

à servir assez vite apres , maximum 2h apres confection si possible, pourquoi? : parceque la chantilly a tendance a facilement attraper les odeurs / gouts des autres ingredients presents dans le frigo !!!!!!! c'est une regle, la chantilly ca doit pas squatter dans un frigo qui contien viande, herbes ou restes !

 

 

ingredients :

- une banane (15 aine de verrines)

- une cuillere à café de miel

- une demi pomme (15 aine de verrines)

- du cacao en poudre (environ 2 cuillere à café)

- de la creme fraiche (3 cuillere à soupe pour une briquettes de creme fraiche. rajoutez une cuillere à soupe pour chaque briquette en + si vous souhaitez en faire plus )

- du colorant pour la creme fraiche (bleu pour moi)

- des copeaux de chocolat (j'ai "epluché" des carrés de chocolats ca donne cela !)

 

recette :

 

1) mixez la banane, pomme, avec le miel et le cacao

 

2) disposez dans les verrines.

 

3) montez une chatilly avec la creme fraiche et le sucre.

alors j'ai toujours monté une chantilly bien ferme avec un mixeur plongeur. j'ai recemment acheté un batteur et impossible de monter en ferme ! pourtant j'ai bien mi les ustensile et creme fraiche au frigo.... je me suis peut etre trop habituée au mixeur plongeur?!

 

4) melangez un peu de colorant dans la chantilly mais ne melangez pas trop afin de faire des effets comme sur la photo.

 

5) disposez la chantilly dans les verrines, sur la premiere couche.

 

6) parsemez de copeaux de chocolat (ou rapez du chocolat comme on rape un legume et cela fera comme sur la photo)

 

 

banniere20

Commenter cet article

Lisa 06/06/2012 07:35

Très jolies ces verrines! Apétissantes!

Je viens de découvrir de nombreux blogs sympathiques, et celui est super! J'ai donc décidé de créer aussi mon blog de cuisine, allez y faire un p'tit tour et laissez vos commentaires:

macuisineoriginalemaison.over-blog.com

A bientôt!

Emma Graines de blé 02/06/2012 21:39

Jolies verrines ^^

floriane 01/06/2012 17:42

sa m'a l'air délicieux c petites verrines mmmm!!!j'éspère ke tu vas bien et les enfants ossi :)

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