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Le blog de J. Leena

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biscuits salés apéritif au fromage, Dukan

Publié par J.Leena sur 4 Juillet 2016, 13:09pm

biscuits salés apéritif au fromage, Dukan

Bonjour !

Alors tout d'abord cette recette n'est pas totalement de mon invention, j'avais trouvé la base comme étant une recette de pâte à pizza sur un site anglais mais je ne sais plus lequel c'est :( je vais rechercher et mettre le lien si je la retrouve, je me souviens que c'etait sur les photos de "printerest" que je l'ai croisée

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INGREDIENTS :

- 1 oeuf

- entre 90 et 100 g de fromage rapé allegé

- 1 cuillère à soupe de maizena

- 2 cs de son d'avoine (pour ma part du son d'avoine quasi réduit à l'etat de farine)

- 1 demi cuillère à café de mix gomme (épaississant)

- un peu de sel (attention au dosage, cela peut vite être trop salé !!!)

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Il suffit de mélanger le tout avec un mixer batteur ou dans une machine à mixer.

Ensuite vous étalez finement la pâte avec une cuillère sur un papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson.

Etalez de manière à ce que la pâte soit répartie uniformement partout.

Il ne restera plus qu'à cuire une vingtaine de minute à 180 degres, a four, en surveillant.

Cela donnez une sorte de grand biscuit croustillant et vous pourrez le couper dans les formes que vous voulez (des rectangles, carrés, batons...)

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