Gateau au miel sans sucre (au COOKEO)

Bonjour !

Un gateau au cookeo, ca vous dit? pas facile de faire une recette sans sucre, qui soit bonne, et surtout bien cuite en peu de temps ! certaines recettes vue sur des forum ne sont pas cuites après 15 minutes et je dois prolonger de ... 30 min !

Voici donc (apres plusieurs mauvais essai haha) ma recette :)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTS

- 2 oeufs

- 85g de miel

- 30g de beurre (fondu)

- 50 ml de lait

- 3 cuillères à café de levure chimique

- 100g de farine (parceque j'aime les chiffres rond!)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

RECETTE

1) dans votre robot, faites mixer vos oeufs.

2) ajoutez le beurre, mixez à nouveau.

3) ajoutez le lait et le miel (devinez quoi? Mixez à nouveau :o)

4) ajouter ensuite la farine et la levure par dessus. Mixez pour de bon et bien !

5) versez 200ml d'eau dans la cuve de votre cookeo.

6) Dans votre moule (pour ma part un petit moule à tarte 18cm) mettez du papier sulfurisé (sauf si vous utilisez un moule souple genre silicone)

N'utilisez pas de moule trop haut en hauteur et evitez qu'il soit en verre, car sinon votre résultat sera différent, je suppose :S....

7) versez ensuite votre préparation dans le moule

8) mettez votre moule dans le panier vapeur (qui ira ensuite dans votre cookeo !)

9) lancez une cuisson "sous pression" pour 20 minutes.

Comments

[COQUELICOT]

Bonjour, je viens de faire ce gâteau au cookeo et je l'ai fait dans un plat Pyrex carré et pas déçue du tout .Cuisson parfaite et délicieux au palais .A refaire .

[Jleena]

Bonjour, merci beaucoup pour votre retour :) Une très bonne année 2018

[Aline]

Recette testee cet aprem. On a tous adore. Merci