Soupe au Kimchi

Bonjour ! C'est le printemps mais il fait encore froid... D'ailleurs ici on a eu 2 jours de grêle ! oui oui ^^ donc les soupes, c'est encore de saison !

Voici une recette de soupe au Kimchi, attention c'est piquant !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTS pour une personne

- 500ml d'eau
- une petite boite de kimchi (se trouve en epicerie asiatique)

- des pâtes instantanées (comme celles des sachets indivuels !) pour une personne

- un oignon nouveau (petit poireau)

- un champignon noir chinois réhydraté

- un peu de carotte (rapée ou alors en petit morceau, l'équivalent d'une cuillère à café

- un piment déshydraté

- 1 petit filet d'huile

- 2 cuillère à soupe de coulis de tomate

- une demie cuillère à café de fécule

- un cube de bouillon

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

RECETTE

1) préparez les ingrédients, c'est à dire la carotte, l'oignon nouveau.... en petits morceaux;

2) faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon et un peu de sel

3) ajoutez tous les ingrédients sauf les pates, même le jus de la boite de kimchi.

4) lorsque l'eau recommence à frémir, ajoutez les pates.

5) mettez de suite à feu doux et mettez un couvercle.

6) laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que cela soit cuit.

7) goutez pour voir s'il faut rajouter du sel.

bon appetit !

Comments

[chezdamien]

C'est super !